Is foinse fuar réasúnta áisiúil é nítrigin leachtach. Mar gheall ar a shaintréithe uathúla, tá aird agus aitheantas faighte ag nítrigin leachtach de réir a chéile, agus tá sé in úsáid níos forleithne i réimsí feirmeoireachta ainmhithe, cúram leighis, tionscal bia, agus taighde ísealteochta, leictreonaic, miotalóireacht, aeraspás, déantúsaíocht innealra agus gnéithe eile de leathnú agus forbairt leanúnach.
Is é nítrigin leachtach an crióigin is mó a úsáidtear i gcrio-mháinliacht faoi láthair. Tá sé ar cheann de na cuisneáin is fearr atá aimsithe go dtí seo. Is féidir é a instealladh i bhfeiste leighis crióigineach, díreach cosúil le scalpel, agus is féidir leis aon oibríocht a dhéanamh. Is modh cóireála é crióiteiripe ina n-úsáidtear teocht íseal chun fíochán breoite a scriosadh. Mar gheall ar an athrú géar teochta, cruthaítear criostail taobh istigh agus taobh amuigh den fhíochán, rud a fhágann go ndíhiodráitíonn agus go gcrapann na cealla, rud a fhágann athruithe in leictrilítí, etc. Is féidir le reo an sreabhadh fola áitiúil a mhoilliú freisin, agus bíonn stasis nó embólacht fola micrea-soithíoch ina chúis le bás na gcealla mar gheall ar hipocsa.
I measc na modhanna caomhnaithe iomadúla, is é crió-chaomhnú an ceann is forleithne a úsáidtear agus tá an éifeacht an-suntasach aige. Mar cheann de na modhanna crió-chaomhnú, tá reo mear nítrigine leachtach glactha le fada ag fiontair phróiseála bia. Ós rud é gur féidir leis reo thar a bheith tapa a bhaint amach ag teocht íseal agus reo domhain, tá sé fabhrach freisin do bhia reoite a ghloiniú go páirteach, ionas gur féidir leis an mbia téarnamh a mhéid is féidir tar éis leá. Go dtí an staid úr bunaidh agus na cothaithigh bhunaidh, tá feabhas mór tagtha ar cháilíocht an bhia reoite, mar sin tá beocht uathúil léirithe aige sa tionscal reo mear.
Is teicneolaíocht nua próiseála bia í púdarú bia ag teocht íseal a forbraíodh le blianta beaga anuas. Tá an teicneolaíocht seo oiriúnach go háirithe chun bianna a phróiseáil a bhfuil costas aramatach ard, cion ard saille, cion ard siúcra agus substaintí collóideacha arda iontu. Trí nítrigin leachtach a úsáid le haghaidh púdarú ag teocht íseal, is féidir cnámh, craiceann, feoil, sliogán, srl. na n-amhábhar a phúdarú ag an am céanna, ionas go mbeidh cáithníní an táirge chríochnaithe mín agus go gcosnóidh siad a gcothú éifeachtach. Mar shampla, sa tSeapáin, cuirtear feamainn, chitin, glasraí, blastáin, srl., atá reoite i nítrigin leachtach, i bpúdaróir le púdarú, ionas gur féidir le méid na gcáithníní míne sa táirge críochnaithe a bheith chomh hard le 100um nó níos lú, agus go gcoimeádtar an luach cothaitheach bunaidh go bunúsach.
Am an phoist: 17 Meitheamh 2022