Chun an easpa dé -ocsaíd charbóin a dhéanamh suas, úsáideann Dorchester Brewing nítrigin in ionad dé -ocsaíd charbóin i gcásanna áirithe.
“Bhíomar in ann a lán de na feidhmeanna oibríochtúla a aistriú chuig nítrigin,” lean McKenna ar aghaidh. “Is cuid de na cinn is éifeachtaí iad seo ná tancanna purge agus gáis a chosaint i bpróisis chanála agus uasteorannaithe. Is iad seo na héachtaí is mó atá againn go dtí seo toisc go dteastaíonn an oiread sin dé -ocsaíd charbóin ó na próisis seo. Ar feadh i bhfad tá nitro speisialta againn freisin. Líne Táirgeadh Beoir Beoir Halla Beoir Bainimid úsáid as gineadóir nítrigine tiomnaithe chun an nítrigin go léir a tháirgeadh don teach brewhouse - don líne tiomnaithe nitro agus don mheascán gáis beorach araon. ”
Is é N2 an gás támh is eacnamaíche a tháirgeann agus is féidir leis úsáid a bhaint as sna íoslaigh, sna seomraí pacáistithe agus sna seomraí brew de ghrúdlanna ceardaíochta. Tá nítrigin níos saoire ná dé-ocsaíd charbóin ghrád-ghrád agus is minic a bhíonn sé níos inacmhainne, ag brath ar a infhaighteacht i do cheantar.
Is féidir N2 a cheannach mar ghás i sorcóir ardbhrú nó mar leacht i ndícheall nó i umar stórála mór. Is féidir nítrigin a tháirgeadh ar an suíomh freisin ag baint úsáide as gineadóir nítrigine. Oibríonn gineadóirí nítrigine trí mhóilíní ocsaigine a bhaint den aer.
Is é nítrigin an ghné is flúirsí in atmaisféar an Domhain (78%), agus is é an chuid eile ocsaigin agus gáis rianaithe. Fágann sé seo go bhfuil sé níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol mar go scaoileann tú níos lú dé -ocsaíd charbóin.
I ngrúdaireacht agus i bpacáistiú, úsáidtear N2 chun ocsaigin a chosc ó dhul isteach sa bheoir. Nuair a úsáidtear iad i gceart (meascann an chuid is mó de na daoine dé -ocsaíd charbóin le nítrigin agus beoir carbónáitithe á láimhseáil), is féidir nítrigin a úsáid chun umair a ghlanadh, beoir a phumpáil ó umar go umar, brú a chur ar kegs roimh stóráil, agus claibíní umar aeraithe. Déantar na dabhcha a ghlanadh agus déantar nitro a instealladh. in ionad dé -ocsaíd charbóin mar chomhpháirt blaistithe. I mbeáir, is féidir nitro a úsáid i línte dáiliúcháin beorach nitro, chomh maith le córais ardbhrú, fad-achair ina bhfuil nítrigin measctha le céatadán áirithe de dhé-ocsaíd charbóin chun beoir a chosc ó chúradh ar an sconna. Is féidir nítrigin a úsáid fiú mar ghás stiallacha chun uisce a dhéanamh (má tá sé seo mar chuid de do tháirgeadh).
Am Post: Bealtaine-18-2024